Classificação de sistemas químicos:
Substâncias Puras:
As substâncias puras são aquelas formadas por apenas uma variedade de molécula. Ou seja, todas as moléculas são iguais. Por conta disso, possuem ponto de fusão, solidificação, ponto de ebulição constante e sua composição é bem definida.
Ex: água, sacarose, sal de cozinha, neônio.
Principais características:
- Tem composição química fixa e invariável
- Podem ser representadas por fórmulas e têm nomenclatura específica
- Tem constantes físicas (P.F., P.E. e etc..) bem definidas.
- Formam-se por fenômenos químicos
Cada substância, por sua vez, é representada por uma abreviatura denominada fórmula.
Ex Água – H2O
No caso de metais e gazes nobres que existem, normalmente, na forma de átomos livres, isto é, não formando moléculas, são representadas graficamente apenas pelos símbolos.
Ouro – Au
Cálcio – Ca
Tipos de substâncias:
Substância pura simples:
As substâncias puras simples são formadas por apenas um elemento químico. Por exemplo, o gás Nitrogênio é composto apenas por átomos.
N: molécula nitrogênio
Outros exemplos: H2, O2, O3 (ozônio), Fe, Al.
Atenção: As substâncias puras simples ou espécies químicas simples não podem ser desdobradas em duas ou mais substâncias diferentes por processos químicos.
Substância pura composta ou compostos químicos:
Já as substâncias puras compostas podem ter vários elementos químicos diferentes na mesma molécula.
Por exemplo, a água pura contém apenas moléculas H2O, mas como sabemos, é formada pelos elementos químicos Hidrogênio e Oxigênio:
molécula água H2O
Outros exemplos: CO, NaCl, H2SO4, H2S
Atenção: As substâncias puras compostas ou espécies químicas compostas podem ser desdobradas em duas ou mais substâncias diferentes por processos químicos.
Mistura:
Reunião de duas ou mais substâncias que não reagem entre si.
Ex. água + álcool, água + areia
Principais características:
- Não tem composição química fixa
- Não podem ser representadas por fórmulas e não têm nomenclatura específica
- Não têm constantes físicas (PF, PE e etc) bem definidas.
- Normam-se por fenômenos físicos
Tipos de misturas:
Misturas homogêneas e heterogêneas
Mistura homogênea:
Apresentam as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão.
Ex.: Sal + água
Atenção: as misturas homogêneas são denominadas de soluções e são monofásicas e as misturas gasosas são sempre homogêneas.
Misturas heterogêneas:
Não apresentam as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão.
Ex.: água e óleo
Atenção: as misturas heterogêneas são polifásicas e as misturas de sólidos são sempre consideradas heterogêneas, com exceção das ligas metálicas.
Fase:
É uma forma de matéria que é uniforme em composição química em estado físico.
Sobre propriedades da matéria:
- estados físicos,
- mudanças de estado,
- métodos de separação de misturas,
- fenômenos físicos e químicos.
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Química: conceitos fundamentais de matéria, corpo, objeto, energia e temperatura